ಹಾಲಿನ ಬೆಲೆ ಹೆಚ್ಚಳದ ಬೆನ್ನಲ್ಲೇ ದೇಶಾದ್ಯಂತ ಬ್ರೆಡ್ ದರದಲ್ಲೂ ಭಾರಿ ಏರಿಕೆ

ದೇಶದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ನಾಗರಿಕನ ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ದಿನನಿತ್ಯದ ಅಗತ್ಯ ವಸ್ತುಗಳ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಯ ಬಿಸಿಯು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತಟ್ಟುತ್ತಲೇ ಇದ್ದು ಬಜೆಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏರುಪೇರಾಗಿದೆ. ಇತ್ತೀಚೆಗಷ್ಟೇ ಹಾಲಿನ ದರವು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಏರಿಕೆಯಾಗಿ ಸಾರ್ವಜನಿಕರ ಮಾಸಿಕ ಖರ್ಚು ವೆಚ್ಚಗಳ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿತ್ತು. ಈಗ ಈ ಆರ್ಥಿಕ ಆಘಾತದ ಬೆನ್ನಲ್ಲೇ ಸಾರ್ವಜನಿಕರು ಹಾಗೂ ಶ್ರಮಿಕ ವರ್ಗದ ಜನರ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಬ್ರೆಡ್ ದರವೂ ಸಹ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ದಿಢೀರನೆ ಗಗನಕ್ಕೇರಿದೆ. ದೇಶದ ಪ್ರಮುಖ ವಾಣಿಜ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ಪಾದಕ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾಕೆಟ್‌ಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಐದು ರೂಪಾಯಿಗಳವರೆಗೆ ಭಾರಿ ದರ ಏರಿಕೆ ಮಾಡಿ ಹೊಸ ಪರಿಷ್ಕೃತ ಬೆಲೆ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿವೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿಯೇ ಬ್ರೆಡ್ ಒಟ್ಟಾರೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದ ಅತ್ಯಂತ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಆಘಾತಕಾರಿ ಏರಿಕೆ ಇದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಹಿರಿಯ ವಿಶ್ಲೇಷಕರು ವರದಿ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಹಾಲಿನ ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ಕೂಡ ದುಬಾರಿಯಾಗಿರುವುದು ದೈನಂದಿನ ದುಡಿಯುವ ವರ್ಗದ ಗ್ರಾಹಕರ ಜೇಬಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿ ಹಾಕಿದಂತಾಗಿದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ದೈತ್ಯ ವಾಣಿಜ್ಯ ಕಂಪನಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನ ಪಡೆದಿರುವ ಮಾಡರ್ನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಸಂಸ್ಥೆಯು ತನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಬೇಸಿಕ್ ಹಾಗೂ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಮಾದರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬೆಲೆಯ ಮೇಲೆ ದಾಖಲೆಯ ಐದು ರೂಪಾಯಿಗಳಷ್ಟು ಮೊತ್ತವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದೆ. ಉನ್ನತ ಆಡಳಿತಾತ್ಮಕ ವರದಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಮಾಡರ್ನ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಮೂಲ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಂಸ್ಥೆಯಾದ ಗ್ರೂಪೋ ಬಿಂಬೋ ಕೈಗೊಂಡ ಈ ಕಠಿಣ ಆರ್ಥಿಕ ನಿರ್ಧಾರದ ಬೆನ್ನಲ್ಲೇ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಇತರ ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಾದ ಬ್ರಿಟಾನಿಯಾ ಮತ್ತು ವಿಬ್ಸ್‌ನಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು ಕೂಡ ಮುಂಬರುವ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಇಲಾಖೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆ ಮಾಡಲು ಆಂತರಿಕವಾಗಿ ಸಜ್ಜಾಗಿವೆ. ಅಂದರೆ ಮುಂಬರುವ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯೇ ಸಾರ್ವಜನಿಕರಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿಯಾಗುವ ಎಲ್ಲಾ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತಿವೆ.

ಕರ್ನಾಟಕದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೇಕರಿಗಳಲ್ಲಿ ಜಾರಿಗೆ ಬಂದಿರುವ ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹೊಸ ದರ ಪಟ್ಟಿ
ಬೆಂಗಳೂರು ನಗರ ಸೇರಿದಂತೆ ರಾಜ್ಯದಾದ್ಯಂತ ಇರುವ ಚಿಲ್ಲರೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೇಕರಿ ಮೂಲಗಳು ಒದಗಿಸಿರುವ ಅಧಿಕೃತ ತಾಂತ್ರಿಕ ಮಾಹಿತಿಯ ಪ್ರಕಾರ ವಿವಿಧ ಗ್ರಾಮ್ ತೂಕದ ಬಗೆಬಗೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ಯಾಕೆಟ್‌ಗಳ ಹೊಸ ಪರಿಷ್ಕೃತ ದರ ಪಟ್ಟಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿವರವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಬೆಲೆಯು ದಿಢೀರನೆ ದಾಖಲೆ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಏರಿಕೆಯಾಗಲು ಕಾರಣವಾದ ಮೂರು ಪ್ರಮುಖ ತಾಂತ್ರಿಕ ಅಂಶಗಳು
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇಂಧನ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಬೆಲೆ ಬದಲಾದಾಗ ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಮೇಲೆ ಕೇವಲ ಎರಡು ರೂಪಾಯಿ ಅಥವಾ ಗರಿಷ್ಠ ಮೂರು ರೂಪಾಯಿಗಳಷ್ಟು ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಳವಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಆದರೆ ಈ ಬಾರಿ ಯಾವುದೇ ಮುನ್ಸೂಚನೆಯಿಲ್ಲದೆ ನೇರವಾಗಿ ಐದು ರೂಪಾಯಿಗಳಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಜಾಗತಿಕ ರಾಜಕೀಯ ಮತ್ತು ದೇಶೀಯ ಆರ್ಥಿಕ ಮಟ್ಟದ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಹಾಗೂ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಕಾರಣಗಳಿವೆ ಎಂದು ಉತ್ಪಾದಕರು ಸಮರ್ಥಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮುಗಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸುವ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬ್ಯಾಗ್‌ಗಳ ಕಡ್ಡಾಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾದ ವಿಶೇಷ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಭಾರತದ ಕಂಪನಿಗಳು ವಿದೇಶಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಿಂದಲೇ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಜಾಗತಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಡಾಲರ್ ಎದುರು ಭಾರತೀಯ ರೂಪಾಯಿ ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಉಂಟಾಗಿರುವ ಗಣನೀಯ ಕುಸಿತ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯದ ಪ್ರಮುಖ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸೃಷ್ಟಿಯಾಗಿರುವ ಭೀಕರ ಯುದ್ಧದ ಉದ್ವಿಗ್ನತೆಯಿಂದಾಗಿ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಬೆಲೆ ದಾಖಲೆ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಏರಿದೆ ಎಂದು ಬೇಕರಿ ಮಾಲೀಕರ ಒಕ್ಕೂಟವು ತಾಂತ್ರಿಕ ವರದಿ ನೀಡಿದೆ.

ಎರಡನೆಯದಾಗಿ ಸಾರಿಗೆ ಮತ್ತು ಸರಕು ಸಾಗಣೆಯ ಲಾಜಿಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ವೆಚ್ಚಗಳ ಹೆಚ್ಚಳವಾಗಿದೆ. ದೇಶಾದ್ಯಂತ ಡೀಸೆಲ್ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತಿರುವ ಏರಿಕೆ ಮತ್ತು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಇಂಧನ ಸಪ್ಲೈ ಚೈನ್‌ನಲ್ಲಿನ ಜಾಗತಿಕ ಅಡಚಣೆಗಳಿಂದಾಗಿ ಕೇಂದ್ರ ಬೇಕರಿ ಘಟಕಗಳಿಂದ ಗ್ರಾಹಕರ ಹತ್ತಿರದ ಚಿಲ್ಲರೆ ಅಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಬಾಕ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ತಲುಪಿಸುವ ಒಟ್ಟಾರೆ ಸಾರಿಗೆ ವೆಚ್ಚವು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಮೂರನೆಯದಾಗಿ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಇನ್ನುಳಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಬೆಲೆಯೂ ಹೆಚ್ಚಳವಾಗಿದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಕೆಡದಂತೆ ಇಡಲು ಬಳಸುವ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರಿಸರ್ವೇಟಿವ್ಸ್, ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾದ ಯೀಸ್ಟ್, ಶುದ್ಧ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕರಿ ಉದ್ಯಮದ ವಾಣಿಜ್ಯ ಗ್ಯಾಸ್ ಸಿಲಿಂಡರ್‌ಗಳ ಬೆಲೆಗಳು ಸಹ ಮುಂಚಿಗಿಂತ ಅತ್ಯಂತ ಗರಿಷ್ಠ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಲುಪಿದ್ದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೇಕರಿ ಉದ್ಯಮಗಳನ್ನು ನಡೆಸುವುದು ಪ್ರಸ್ತುತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಉದ್ಯಮಿಗಳು ಬೇಸರ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ : ದುಬಾರೆ ಶಿಬಿರದಲ್ಲಿ ಆನೆಗಳ ಕಾದಾಟ; ತೀವ್ರವಾಗಿ ಗಾಯಗೊಂಡಿದ್ದ ‘ಮಾರ್ತಾಂಡ’ ಆನೆ ಸಾವು

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ : ದುಬಾರೆ ಆನೆ ದಾಳಿಗೆ ಸಿಲುಕಿ ಪತ್ನಿ ಸಾವು; ತೀವ್ರ ಕಷ್ಟದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲೂ ನೇತ್ರದಾನ ಮಾಡಿ ಸಾರ್ಥಕತೆ ಮೆರೆದ ಪತಿ

ದಿನಸಿ ವಸ್ತುಗಳ ಸರಣಿ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೂ ಮೂಡಿರುವ ಹೊಸ ಆತಂಕ
ಕಳೆದ ಮೇ ಹದಿನಾಲಕರಂದು ಅಮುಲ್ ಸಂಸ್ಥೆ ಸೇರಿದಂತೆ ದೇಶದ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮುಖ ಡೈರಿ ಉತ್ಪಾದಕ ಕಂಪನಿಗಳು ಹಾಲಿನ ದರವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್‌ಗೆ ಎರಡು ರೂಪಾಯಿಗಳಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಳ ಮಾಡಿದ್ದವು. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಇವೆರಡೂ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬಡ ಹಾಗೂ ಮಧ್ಯಮ ವರ್ಗದ ಕುಟುಂಬದ ದೈನಂದಿನ ಕಡ್ಡಾಯ ಉಪಾಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಭಾಗಗಳಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಈ ಸರಣಿ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಯು ಭೀಕರವಾದ ಆರ್ಥಿಕ ಹೊಡೆತವನ್ನು ನೀಡಿದೆ. ದಿನಸಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ ಈ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕೇವಲ ಇಲ್ಲಿಗೆ ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಕಂಪನಿಗಳ ಆಂತರಿಕ ಇನ್‌ಪುಟ್ ವೆಚ್ಚಗಳು ದಿನದಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತಲೇ ಇರುವುದರಿಂದ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಾರ್ವಜನಿಕರು ಬಳಸುವ ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ಬಿಸ್ಕತ್‌ಗಳ ಬೆಲೆಯೂ ಸಹ ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳಿವೆ.

ಈಗಾಗಲೇ ಗ್ರಾಹಕರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ದಿನಬಳಕೆಯ ಅಡುಗೆ ಹಾಲು, ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ, ಪ್ರಮುಖ ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಈಗ ಬೇಕರಿಯ ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೂ ಸಹ ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದರಂತೆ ದುಬಾರಿಯಾಗುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಸಿಕ ಆದಾಯದಲ್ಲಿ ಸಂಸಾರದ ಮನೆ ನಡೆಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಸಾರ್ವಜನಿಕರು ಮತ್ತು ಗೃಹಿಣಿಯರು ತೀವ್ರ ಆತಂಕ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಈ ಅಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಡ ಗ್ರಾಹಕರ ಹಿತರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಸರ್ಕಾರವು ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸಿ ವಾಣಿಜ್ಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಮೇಲಿನ ತೆರಿಗೆಯನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು ಎಂಬ ಒತ್ತಾಯಗಳು ವ್ಯಾಪಾರಸ್ಥರಿಂದ ಕೇಳಿಬರುತ್ತಿವೆ.