ಕನ್ನಡ ನಾಡು ಡಿಜಿಟಲ್ ಡೆಸ್ಕ್ :ಬಹಳಷ್ಟು ಜನರು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಜಿಮ್ನಲ್ಲಿ ಗಂಟೆಗಟ್ಟಲೆ ಬೆವರುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಕಠಿಣ ಡಯಟ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ, ತೂಕ ಇಳಿಕೆಯ ಹಿಂದಿನ ಸರಳ ಸೂತ್ರವೆಂದರೆ ‘ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ’. ಅಂದರೆ ನಾವು ದಹಿಸುವ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು. ಇತ್ತೀಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಊಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಕೆಲವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಹಸಿವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿ, ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು. ಅಂತಹ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಆಹಾರಗಳು ಯಾವುವು ಎಂಬ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.
- ಊಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಸೂಪ್ ಸೇವಿಸಿ
ಊಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಒಂದು ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಸೇವಿಸುವುದು ತೂಕ ಇಳಿಕೆಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಗನೆ ತುಂಬಿದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಮುಖ್ಯ ಊಟದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸುತ್ತೀರಿ. ಆದರೆ ನೆನಪಿರಲಿ, ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಬಟರ್ ಬಳಸುವ ಬದಲು, ಮನೆಯಲ್ಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಚೂರುಗಳಿರುವ (Chunky soup) ಸೂಪ್ ಉತ್ತಮ. ಇದು ಕೇವಲ 100 ರಿಂದ 150 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. - ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ಯೂರಿ (Vegetable Puree) ಬಳಸಿ
ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ, ಅವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಹೂಕೋಸು (Cauliflower) ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪ್ಯೂರಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದರಿಂದ ಪದಾರ್ಥದ ರುಚಿಯೂ ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವೂ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ಯೂರಿ ಬಳಸಿದ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸಿದವರು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆದರೂ ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದುತ್ತಾರೆ. - ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಶಕ್ತಿ
ಸಿಹಿ ತಿನ್ನಬೇಕೆಂಬ ಹಂಬಲ (Cravings) ನಿಮಗಿದ್ದರೆ, ಮಿಲ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬದಲು ‘ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್’ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಧ್ಯಯನವೊಂದರ ಪ್ರಕಾರ, ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಿಂದವರು ನಂತರದ ಊಟದಲ್ಲಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ) ಸುಮಾರು 15% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. - ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಳುಗಳು
ಬೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಮತ್ತು ನಾರಿನಂಶ (Fiber) ಹೇರಳವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇವು ಜೀರ್ಣವಾಗಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನಿಮಗೆ ಹಸಿವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಯಾದ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯ ಅಭ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಬ್ರೇಕ್ ಹಾಕುತ್ತದೆ. - ದಿನನಿತ್ಯದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಯೋಗರ್ಟ್
ಗ್ರೀಕ್ ಯೋಗರ್ಟ್ ಆಗಿರಲಿ ಅಥವಾ ನಮ್ಮ ಮನೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೊಸರಾಗಿರಲಿ, ಇವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ಗಳು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತವೆ. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮೊಸರು ಸೇವಿಸುವವರು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಹಲವು ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿವೆ.
FAQ (ಪದೇ ಪದೇ ಕೇಳಲಾಗುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು)
- ಊಟಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಸಮಯದ ಮೊದಲು ಸೂಪ್ ಕುಡಿಯಬೇಕು?
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಊಟಕ್ಕೆ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಸೂಪ್ ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ. - ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತೂಕ ಇಳಿಸುತ್ತದೆಯೇ?
ಇದು ನೇರವಾಗಿ ತೂಕ ಇಳಿಸದಿದ್ದರೂ, ಅತಿಯಾದ ಹಸಿವನ್ನು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ತಿನ್ನುವ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತೂಕ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಹಕರಿಸುತ್ತದೆ. - ಯಾವ ತರಕಾರಿ ಪ್ಯೂರಿ ಉತ್ತಮ?
ಹೂಕೋಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯೂರಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹಾಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಗಮನಿಸಿ: ಈ ಮಾಹಿತಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜ್ಞಾನಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಡಯಟ್ ಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೊದಲು ಪರಿಣಿತ ವೈದ್ಯರು ಅಥವಾ ಡಯಟಿಷಿಯನ್ (Dietician) ಸಲಹೆ ಪಡೆಯುವುದು ಕಡ್ಡಾಯ.
ಈ ಮಾಹಿತಿ ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದವರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ! ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ವೆಬ್ಸೈಟ್ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುತ್ತಿರಿ.
