ದೇಶದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಹಣದುಬ್ಬರ ಮತ್ತು ಪೂರೈಕೆ ವೆಚ್ಚಗಳ ನಡುವೆ ಜನಸಾಮಾನ್ಯರ ಮೇಲೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆರ್ಥಿಕ ಹೊರೆ ಬಿದ್ದಿದೆ. ಪ್ರಮುಖ ಹಾಲು ಮಾರಾಟ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಾದ ಅಮುಲ್ ಮತ್ತು ಮದರ್ ಡೈರಿ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಹಾಲಿನ ದರವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ಮೇಲೆ ಎರಡು ರೂಪಾಯಿಗಳಷ್ಟು ಏರಿಕೆ ಮಾಡಿವೆ. ರಾಷ್ಟ್ರ ರಾಜಧಾನಿ ದೆಹಲಿ ಸೇರಿದಂತೆ ದೇಶದ ಪ್ರಮುಖ ಮಹಾನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಇಂದಿನಿಂದ ಅಂದರೆ ಮೇ ಹದಿನಾಲ್ಕರಿಂದಲೇ ಈ ಪರಿಷ್ಕೃತ ದರಗಳು ಜಾರಿಗೆ ಬಂದಿವೆ. ಅಗತ್ಯ ವಸ್ತುಗಳ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಯಿಂದ ಈಗಾಗಲೇ ತತ್ತರಿಸಿರುವ ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಬಡ ವರ್ಗದ ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿನ ಈ ಹೆಚ್ಚಳವು ಗಾಯದ ಮೇಲೆ ಬರೆ ಎಳೆದಂತಾಗಿದೆ. ಹೈನುಗಾರಿಕೆಯ ನಿರ್ವಹಣಾ ವೆಚ್ಚಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಗಾಣಿಕೆ ವೆಚ್ಚಗಳ ಏರಿಕೆಯೇ ಈ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣ ಎಂದು ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಸಮರ್ಥಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ.
ಹಾಲಿನ ದರ ಏರಿಕೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ವಿವರಣೆ
ಗುಜರಾತ್ ಸಹಕಾರ ಹಾಲು ಮಾರಾಟ ಒಕ್ಕೂಟವು ಹಾಲಿನ ದರ ಏರಿಕೆಯನ್ನು ಘೋಷಿಸಿದ ಬೆನ್ನಲ್ಲೇ ಮದರ್ ಡೈರಿ ಕೂಡ ತನ್ನ ದರಗಳನ್ನು ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದೆ. ಹೈನುಗಾರರಿಗೆ ನೀಡುವ ಖರೀದಿ ದರದಲ್ಲಿನ ಏರಿಕೆ ಮತ್ತು ಪಶು ಆಹಾರದ ಬೆಲೆಗಳಲ್ಲಿನ ಭಾರಿ ಹೆಚ್ಚಳವು ಡೈರಿ ಉದ್ಯಮದ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿದೆ. ಹಾಲನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ತಲುಪಿಸುವ ಸಾಗಾಣಿಕೆ ಅಂದರೆ ಟ್ರಾನ್ಸ್ಪೋರ್ಟೇಶನ್ ವೆಚ್ಚವು ಕಳೆದ ಒಂದು ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಏರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಹಾಲಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಹೈನುಗಾರರನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಲು ಈ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅಮುಲ್ ಮತ್ತು ಮದರ್ ಡೈರಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ತಿಳಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಪಶು ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುತ್ ದರಗಳಲ್ಲಿನ ಏರಿಕೆಯು ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದನಾ ವೆಚ್ಚ ಅಂದರೆ ಪ್ರೊಡಕ್ಷನ್ ಕಾಸ್ಟ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣಗಳಾಗಿವೆ. ಇದರಿಂದಾಗಿ ಗ್ರಾಹಕರ ಮೇಲೆ ಈ ಹೊರೆಯನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆ ಕಂಡುಬರುವುದು ಮತ್ತು ಬೇಡಿಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು ಕೂಡ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಿದೆ.
ದೆಹಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ನಗರಗಳಲ್ಲಿನ ಹಾಲಿನ ಪರಿಷ್ಕೃತ ದರ ಪಟ್ಟಿ
ರಾಷ್ಟ್ರ ರಾಜಧಾನಿ ವಲಯವಾದ ದೆಹಲಿ ಮತ್ತು ನೋಯ್ಡಾದಲ್ಲಿ ಫುಲ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಲಿನ ಬೆಲೆಯು ಲೀಟರ್ಗೆ ಎಪ್ಪತ್ತೆರಡು ರೂಪಾಯಿ ತಲುಪಿದೆ. ಟೋನ್ಡ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ದರಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕೂಡ ಎರಡು ರೂಪಾಯಿಗಳ ಏರಿಕೆ ಮಾಡಲಾಗಿದ್ದು ಇದು ದೈನಂದಿನ ಗೃಹ ವೆಚ್ಚ ಅಂದರೆ ಹೌಸ್ಹೋಲ್ಡ್ ಎಕ್ಸ್ಪೆಂಡಿಚರ್ ಮೇಲೆ ನೇರ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಲಿದೆ. ದೆಹಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮುಂಬೈ, ಕೋಲ್ಕತ್ತಾ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನೈ ಅಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ನಗರಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಹಾಲಿನ ಬೆಲೆಗಳು ಗಗನಕ್ಕೇರಿವೆ. ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾದ ಮೊಸರು, ಮಜ್ಜಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬೆಲೆಗಳ ಮೇಲೆಯೂ ಇದು ಪರೋಕ್ಷವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳಿವೆ.
ಈ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಯು ಕೇವಲ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬ್ರಾಂಡ್ಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲದೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಇತರೆ ಹಾಲು ಮಾರಾಟ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಮೇಲೆಯೂ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಲಿದೆ. ಸ್ಥಳೀಯ ಹಾಲು ಮಾರಾಟಗಾರರು ಕೂಡ ಅಮುಲ್ ಮತ್ತು ಮದರ್ ಡೈರಿಯ ದರಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ತಮ್ಮ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಇದರಿಂದಾಗಿ ಚಹಾ ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೋಟೆಲ್ ಉದ್ಯಮದ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬೆಲೆ ಕೂಡ ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ಆತಂಕ ಎದುರಾಗಿದೆ.
ಜನಸಾಮಾನ್ಯರ ಆರ್ಥಿಕ ಬಜೆಟ್ ಮೇಲೆ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಯ ಪರಿಣಾಮ
ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಹಾಲು ಅತ್ಯಂತ ಅಗತ್ಯವಾದ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಹಾಲಿನ ಬಳಕೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಯು ಬಡ ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ ಭಾರಿ ತೊಂದರೆಯನ್ನುಂಟು ಮಾಡಲಿದೆ. ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ಗೆ ಎರಡು ರೂಪಾಯಿ ಎಂದರೆ ತಿಂಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಕುಟುಂಬದ ಬಜೆಟ್ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು ಅರವತ್ತರಿಂದ ನೂರು ರೂಪಾಯಿಗಳವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹೊರೆ ಬೀಳಲಿದೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಯಿಂದ ಕಂಗಾಲಾಗಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಹಾಲಿನ ದರ ಏರಿಕೆಯು ಗಾಯದ ಮೇಲೆ ಬರೆ ಎಳೆದಂತಾಗಿದೆ.
ಹಣದುಬ್ಬರ ಅಂದರೆ ಇನ್ಫ್ಲೇಷನ್ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸರ್ಕಾರವು ಕ್ರಮ ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂಬ ಒತ್ತಾಯಗಳು ಕೇಳಿಬರುತ್ತಿವೆ. ಅಗತ್ಯ ವಸ್ತುಗಳ ಬೆಲೆ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಬರದಿದ್ದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರ ಜೀವನ ನಿರ್ವಹಣೆ ಕಷ್ಟಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿದೆ. ಡೈರಿ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಬೆಲೆ ಹೆಚ್ಚಳ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಗ್ರಾಹಕರ ಹಿತದೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಗ್ರಾಹಕ ವೇದಿಕೆಗಳು ಆಗ್ರಹಿಸಿವೆ. ಹಾಲಿನಂತಹ ಅಗತ್ಯ ವಸ್ತುವಿನ ಮೇಲೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ದರ ಏರಿಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮಧ್ಯಮ ವರ್ಗದ ಜನರ ಉಳಿತಾಯದ ಅಂದರೆ ಸೇವಿಂಗ್ಸ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕುಂಠಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಮುಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಸ್ಥಿತಿಗತಿ
ಹವಾಮಾನ ವೈಪರೀತ್ಯ ಮತ್ತು ಮೇವಿನ ಕೊರತೆಯು ಹೀಗೆಯೇ ಮುಂದುವರಿದರೆ ಹಾಲಿನ ದರಗಳು ಇನ್ನಷ್ಟು ಏರಿಕೆಯಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ ಎಂಬ ಮುನ್ಸೂಚನೆಗಳು ಲಭ್ಯವಾಗಿವೆ. ಸರ್ಕಾರವು ಹೈನುಗಾರರಿಗೆ ಸಬ್ಸಿಡಿ ಅಂದರೆ ಸಬ್ಸಿಡಿ ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ಉತ್ಪಾದನಾ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಆರ್ಥಿಕ ತಜ್ಞರು ಅಭಿಪ್ರಾಯಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಆ ಮೂಲಕ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಹೊರೆಯಾಗದಂತೆ ಹಾಲಿನ ದರವನ್ನು ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ : ಜನಸಾಮಾನ್ಯರ ಮೇಲೆ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆ ಬರೆ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಬೆನ್ನಲ್ಲೇ ಇದೀಗ ಅಕ್ಕಿ ದರವೂ ಭಾರಿ ಏರಿಕೆ
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ : Rain Alert : ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಂದು, ನಾಳೆ `ಆಲಿಕಲ್ಲು ಮಳೆ’ : ಈ ಜಿಲ್ಲೆಗಳಿಗೆ ಆರೆಂಜ್ ಅಲರ್ಟ್ ಘೋಷಣೆ
ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಪೂರೈಕೆ ಸರಪಳಿಯನ್ನು ಅಂದರೆ ಸಪ್ಲೈ ಚೈನ್ ಸುಧಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಹೈನುಗಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದರಿಂದ ಉತ್ಪಾದನೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಈ ನೂತನ ದರಗಳು ಜಾರಿಯಲ್ಲಿರಲಿದ್ದು ಗ್ರಾಹಕರು ತಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಖರ್ಚು ವೆಚ್ಚಗಳನ್ನು ಈ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಹೊಂದಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ.
ಪ್ರಮುಖ ನಗರಗಳಲ್ಲಿನ ಹಾಲಿನ ಹೊಸ ದರಗಳ ಮಾಹಿತಿ ಕೋಷ್ಟಕ
ದೇಶದ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಇಂದಿನಿಂದ ಜಾರಿಗೆ ಬಂದಿರುವ ಹಾಲಿನ ಹೊಸ ದರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
| ನಗರ | ಹಾಲಿನ ವಿಧ | ಹೊಸ ದರ (ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ಗೆ) |
| ದೆಹಲಿ / ನೋಯ್ಡಾ | ಫುಲ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಲು | 72 ರೂಪಾಯಿ |
| ಮುಂಬೈ | ಅಮುಲ್ ಗೋಲ್ಡ್ | 72 ರೂಪಾಯಿ |
| ಕೋಲ್ಕತ್ತಾ | ಅಮುಲ್ ತಾಜಾ | 60 ರೂಪಾಯಿ |
| ಚೆನ್ನೈ | ಹಸುವಿನ ಹಾಲು | 62 ರೂಪಾಯಿ |
| ಬೆಂಗಳೂರು (ಸಂದರ್ಭ) | ಟೋನ್ಡ್ ಹಾಲು | 54 – 60 ರೂಪಾಯಿ (ಅಂದಾಜು) |
