ಬೇಸಿಗೆಯ ಎಚ್ಚರಿಕೆ : ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ರಾಸಾಯನಿಕ ಮಿಶ್ರಣ; ಆರೋಗ್ಯ ಇಲಾಖೆಯಿಂದ ಮಾರ್ಚ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೃಹತ್ ಪರೀಕ್ಷಾ ಅಭಿಯಾನ

ಬೆಂಗಳೂರು: ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ತಾಪ ಏರುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣು, ಹಣ್ಣಿನ ರಸ (ಜ್ಯೂಸ್) ಮತ್ತು ಐಸ್‌ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳ ಬೇಡಿಕೆ ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಲು ಕೆಲವು ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ರಾಸಾಯನಿಕ ಮತ್ತು ಕೃತಕ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಚುಚ್ಚುತ್ತಿರುವುದು ಬೆಳಕಿಗೆ ಬಂದಿದೆ. ಈ ಗಂಭೀರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿರುವ ಆರೋಗ್ಯ ಇಲಾಖೆಯು ಸಾರ್ವಜನಿಕರಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡಿದ್ದು, ಮಾರ್ಚ್ ತಿಂಗಳಿನಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕ ತಪಾಸಣೆ ನಡೆಸಲು ಮುಂದಾಗಿದೆ.

ಇದನ್ನು ಮಿಸ್‌ ಮಾಡದೇ ಓದಿ : ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಜೂನ್ ಒಳಗೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಸಂಸ್ಥೆ ಚುನಾವಣೆ CM ಸಿದ್ದರಾಮಯ್ಯ

ಗಂಭೀರ ಆರೋಗ್ಯ ಅಪಾಯಗಳು : ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಳಗಡೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಕೆಂಪಾಗಿ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಎರಿಥ್ರೋಸಿನ್ (Erythrosine) ಮತ್ತು ನೈಟ್ರೇಟ್ (Nitrates) ನಂತಹ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಕಳವಳ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಎರಿಥ್ರೋಸಿನ್: ಇದು ಕೃತಕ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವಾಗಿದ್ದು, ಇದರ ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಗಂಭೀರ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು.

ನೈಟ್ರೇಟ್ಸ್: ಇವುಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣು ಬೇಗನೆ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ಬರಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಬಲ್ಲದು.

ಇಲಾಖೆಯ ಕಠಿಣ ಕ್ರಮ : ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ ಇಲಾಖೆಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಸೂಚನೆ ನೀಡಿರುವ ಸರ್ಕಾರ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಐಸ್‌ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಆದೇಶಿಸಿದೆ. ನಿಯಮ ಉಲ್ಲಂಘಿಸುವ ಮತ್ತು ಸಾರ್ವಜನಿಕರ ಆರೋಗ್ಯದ ಜೊತೆ ಚೆಲ್ಲಾಟವಾಡುವ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಕಠಿಣ ಕಾನೂನು ಕ್ರಮ ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುವುದು ಎಂದು ಎಚ್ಚರಿಸಿದೆ.

ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಸರಳ ಪರೀಕ್ಷಾ ವಿಧಾನಗಳು
ನೀವು ಖರೀದಿಸುವ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣು ಸುರಕ್ಷಿತವೇ ಎಂದು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಆರೋಗ್ಯ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸರಳ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದ್ದಾರೆ:

ಬಣ್ಣದ ತಪಾಸಣೆ: ಹಣ್ಣು ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಗಾಢ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಅದು ರಾಸಾಯನಿಕದ ಸಂಕೇತವಾಗಿರಬಹುದು.

ಟಿಶ್ಯೂ ಪೇಪರ್ ಪರೀಕ್ಷೆ: ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರ ಕೆಂಪು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಬಿಳಿ ಟಿಶ್ಯೂ ಪೇಪರ್ ಅಥವಾ ಹತ್ತಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿ ಹಿಡಿಯಿರಿ. ಟಿಶ್ಯೂಗೆ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣ ಹತ್ತಿದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಕೃತಕ ಬಣ್ಣ ಹಾಕಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥ.

ನೀರಿನ ಪರೀಕ್ಷೆ: ಒಂದು ತುಂಡು ಹಣ್ಣನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದಾಗ ನೀರು ತಕ್ಷಣ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದರೆ ಅದು ಕಲಬೆರಕೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.

ತಜ್ಞರ ಸಲಹೆ: ರಸ್ತೆ ಬದಿಯ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಬದಲು, ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಹಣ್ಣನ್ನು ತೊಳೆದು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆರೋಗ್ಯ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಈ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಾಗೃತಿ ವಹಿಸುವಂತೆ ಜನತೆಯಲ್ಲಿ ಮನವಿ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ.

Summer warning: Chemical mixture in watermelons; Health Department to launch massive testing campaign in March