ಇಂದಿನ ವೇಗದ ಜೀವನಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಹವ್ಯಾಸಗಳು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ನೇರ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ವಿಶ್ವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆ (WHO) ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸಂಶೋಧನಾ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ,
ಇಂದಿನ ವೇಗದ ಜೀವನಶೈಲಿ, ಕಳಪೆ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಮಾನಸಿಕ ಒತ್ತಡದಿಂದಾಗಿ ‘ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ’ (High Blood Pressure ಅಥವಾ ಹೈ ಬಿಪಿ) ಎಂಬುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದನ್ನು “ಸೈಲೆಂಟ್ ಕಿಲ್ಲರ್”
ಚೈತ್ರ ಮಾಸದ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಕಳೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಗಿಡಮರಗಳು ಚಿಗುರಿ, ಹೂವುಗಳು ಅರಳಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನುಡಿಯನ್ನು ಸಾರುತ್ತವೆ. ಕನ್ನಡಿಗರ ಪಾಲಿಗೆ ಯುಗಾದಿ ಕೇವಲ ಹಬ್ಬವಲ್ಲ, ಇದು ಹೊಸ ಭರವಸೆ, ಹೊಸ ನಿರ್ಧಾರಗಳ
ನಮ್ಮ ಹಿರಿಯರು ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಬಂದಿರುವ ಅದ್ಭುತ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿ ನೀರು ಕೂಡ ಒಂದು. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ದೇಹವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಡಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ನಮ್ಮನ್ನು ಕಾಪಾಡುವ ಶಕ್ತಿ ಈ ಬಾರ್ಲಿ ನೀರಿಗಿದೆ.
ಕನ್ನಡ ನಾಡು ಡಿಜಿಟಲ್ ಡೆಸ್ಕ : ಫ್ಲಫಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಎಗ್ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ಎಲ್ಲರ ಮೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯ. ಕೆಲಸದ ಒತ್ತಡದ ನಂತರ ಅಥವಾ ಸಂಜೆಯ ಹೊತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬುವಂತೆ ಏನಾದರೂ ತಿನ್ನಬೇಕೆನಿಸಿದಾಗ ಇದು
ಕನ್ನಡ ನಾಡು ಡಿಜಿಟಲ್ ಡೆಸ್ಕ್ : ಬೇಲದ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ವುಡ್ ಆಪಲ್ (Wood Apple) ಪ್ರಕೃತಿ ನಮಗೆ ನೀಡಿದ ಒಂದು ಅಮೂಲ್ಯ ಕೊಡುಗೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಸಿಗುವ ಈ ಹಣ್ಣು ತನ್ನ ಗಟ್ಟಿ
ಕನ್ನಡ ನಾಡು ಡಿಜಿಟಲ್ ಡೆಸ್ಕ್ : ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಎಂದರೆ ಯಾರಿಗೆ ತಾನೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ? ಇದು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಗುವ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು. ತಕ್ಷಣದ ಶಕ್ತಿ ನೀಡುವ ಈ ಹಣ್ಣು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ
ಕನ್ನಡ ನಾಡು ಡಿಜಿಟಲ್ ಡೆಸ್ಕ್ ; ಭಾರತೀಯ ಖಾದ್ಯಗಳ (Indian Food) ಬಗ್ಗೆ ಜಗತ್ತಿನಾದ್ಯಂತ ಎಲ್ಲಿಯೇ ಮಾತನಾಡಿದರೂ ಅಲ್ಲಿ ‘ಬಟರ್ ಚಿಕನ್’ (Butter Chicken) ಹೆಸರು ಕೇಳಿಬರುವುದು ಸಹಜ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗೆ ಹೋದಾಗೆಲ್ಲಾ ಬಹುತೇಕ ಮಾಂಸಾಹಾರಿ
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಮಗೆ ಹೋಟೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ಬಿರಿಯಾನಿಯ ಅಕ್ಕಿ ಉದುರುಉದುರಾಗಿ, ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳು ಮೃದುವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಇರುವುದು ಎಂದರೆ ಪಂಚಪ್ರಾಣ. ಅಂತಹದ್ದೇ ರುಚಿಯನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲವೇ? ಖಂಡಿತ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ! ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು
ಕನ್ನಡ ನಾಡು ಡಿಜಿಟಲ್ ಡೆಸ್ಕ್ : ಚಳಿಗಾಲದ ತಂಪಾದ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಬದಲಾಗುತ್ತಿರುವ ವಾತಾವರಣವು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ತಕ್ಷಣದ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಕುಗ್ಗುವುದು, ಚರ್ಮ ಶುಷ್ಕವಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಏರುಪೇರು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು